четверг, 20 сентября 2012 г.

Белочка и помидоры

Все белочки очень запасливые, это знает каждый. И моя Белочка не исключение. 
Этим летом она много трудилась на своем огородике и старалась, чтобы вырос на ее грядках хороший урожай, а зимой в холодные зимние деньки можно будет вкусно угощать дорогих гостей, да и самой радовать себя аппетитными обедами и ужинами.
Помидоры в этом году уродились на славу, был богатый урожай!
Белочка и сама кушала, и друзей угощала сочными и сладкими помидорами.
Много заготовок сделала она на зиму! Посмотрите как солила Белочка свои помидорчики.




Ах, какой урожай!









А теперь нужно помидорчики отсортировать, крупные и мясистые на еду, мелкие на засолку.




Листья смородины и соцветия укропа укладываем в банки.


Белочка любит ароматную засолку, поэтому для вкуса кладет в банки морковку, перец болгарский и перец душистый, лук репчатый, чеснок и петрушечку-душечку!



А еще, чтобы было не только вкусно, но и красиво, Белочка оставляет зеленые черешки у помидоров.



Все укладываем в баночки, заливаем рассольчиком и под крышки! Ежик, помогай!




Не зря говорят: «Как потопаешь, так и полопаешь»! Приходите в гости к Белочке, она будет Вам очень рада!
А Вы, делаете заготовки на зиму?

12 комментариев:

  1. Какие аппетитные фото! И как жаль, что в наших краях помидоры практически не растут в открытом грунте... Зато мы на огурчиках и смородинке отрываемся :))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюша, спасибо!
      Желаю вам-москвичам по-больше солнечных и жарких летних дней, их действительно у вас не так много!
      Гостила в августе в Москве и сама попала из жаркой Самары в дождливую и промозглую Москву!
      И грядки московские с помидорой видела. Да, понимаю о чем ты говоришь.

      Удалить
  2. Ох, как же захотелось прямо сейчас в гости к Белочке зайти:) Татьяна, ну ты и мастерица! Такие аппетитные фотографии получились, а какие красивые баночки! Их можно просто на стол ставить в качестве главного украшения стола. Молодчинка, Белочка!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, Лена, спасибо, заходи в гости на помидорчики!
      Скоро Белочка новые фотоотчеты о своих заготовках покажет!
      А я пойду полюбуюсь твоим "клубничным обручем"! Какая же у тебя красота получилась!

      Удалить
  3. Танечка, привет! :) Красиво невероятно! И даже запах чувствуется всего этого чуда! Ты замечательная хозяйка и фотограф-волшебник - все оживает! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Олечка, спасибо! Любовь к фотографии - это у нас семейное! )))
      Все мои родненькие любят фотографировать, и у всех это прекрасно получается!
      А у вас на даче уродились помидоры? Делали заготовки?

      Удалить
  4. Аж слюнки текут, от белкиных вкусностей).

    ОтветитьУдалить
  5. Наташа, спасибо!
    А ты что-нибудь заготавливаешь на зиму?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хоть и опозданием, но отвечу)). Я очень люблю выращивать, холить-лелеять. а как обрабатывать сразу интерес пропадает))). Хотя в этом году попробовала борщевую заправку приготовить и кетчупы-соусы, чтобы не покупать. Это больше для меня))).А маринуют свекры. И мама засаливает огурцы-помидоры. Как то у нас они больше идут чем маринованные.

      Удалить
  6. Танюшечка! Вот они плоды Благодатного Лета! А Белочка время зря не теряет!!!! Что за чудо! Красавица успевает все переделать! И какая она умелица! Как любит свой урожай! Каждая помидора ею облюбована, аккуратненько сложена. А баночки - настоящее произведение искусства! Не налюбуюсь! А как представлю себя в гостях у белочки зимним вечером... да отварная картошечка с помидоркой -ой-ой-ой))) заряженная солнышком!!!!!Ах и ах! Фото десять раз пересматриваю и пересматриваю... какая красота, как вдохновляет!!!!! Прекрасные, яркие минуты!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Иришка!
      Знатный урожай помидоров (я правильно склоняю?) в этом году! А какие же они вкусные и мясистые! Ем их кажный день и радуюсь жизни! А на дворе уже 12 октября!
      Ириш, вот скажи ты мне, почему мы с тобой и не только, называем помидор помидорой, ну т.е. говорим о ней в женском роде?
      Да потому что говорили так всегда с самого детства, не задумывались и говорили, а когда меня недавно спросили об этом (привет, Юля), тут я и растерялась! Знаю, что помидор, но в голове и на языке - помидора! Что такое! Может это наш самарский диалект?
      Друзья, а у вас помидор или помидора?

      Удалить
    2. Это скорее местное. На Украине говорят помидор, или томат.Может где и подругому)))

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...