Фестиваль (Часть 2 - Иван-чай, кукла Берегиня и многое другое)

И пошли мы хороводы водить на поляне под песню гусляра "Ой ты чистая заря", которую я услышала здесь впервые, и так мне она в душу глубоко запала. Как чисто, как звонко лилась мелодия, словно чистый ручей.  Можно послушать ее здесь.

"Ты земля моя сияй
 Чистотой и светом
 Чтоб расцвёл наш дивный край
 Встал весь люд с рассветом.
 Яросвет, Ярославна
 Ты любви великой тайна
 Яросвет, Ярославна -
 Чистый дух Святой Руси".

Ниже на фотографии видно, как художник на своих картинах изобразил Яросвета и Ярославну. И мне они видятся точно так же.

На Фестиваль приехал мастер, кто изготавливает гусли. Я этому очень удивилась и обрадовалась одновременно. Если есть предложение, значит, есть спрос, значит, не умер инструмент с многовековой русской историей, не забыты наши корни.

Умиротворенные после песен, да хороводов, пошли мы в гущу Фестиваля. Вдоль тропинок были развешаны растяжки с умными изречениями, соответствующими теме Фестиваля.

Под шатрами проходили лекции на темы, как  жить в мире и гармонии с людьми и природой, жить в ладу с собой, о важности и умении радоваться жизни.

На другой полянке перед нами предстал необычный для нас тренажер на растяжку "ПравИло". С помощью подобного сооружения в Древней Руси человек правил свое тело и внутреннее состояние.

На этом тренажере мы увидели не только парней, но и девушек. Поймала себя на мысли, что я тоже с удовольствием повисла бы в воздухе и растянулась.

На Фестивале было очень много детей. Для них было организовано много занимательных мероприятий, как активных и подвижных, так и на усидчивость. В этом шатре расписывали игрушки. Среди белых заготовок ярким пятном выделялась рыжая белочка. Сразу стало понятно, что кто-то из детишек тоже их очень любит. Мне тогда так захотелось белочку расписать, но я постеснялась примкнуть к детской группе.  

Гуляя по тропинке мы увидели мини выставку рушников. Ее хозяин рассказал нам, что его коллекция собрана им по деревням Самарской области. Он не только собирает рушники, но и изучает значение узоров и символики на них. Очень интересное и полезное увлечение, на мой взгляд.

На Фестивале можно было купить русскую народную одежду. Были сарафаны и рубахи даже на маленьких ребятишек.

Встретилось мне интересное готовое полотно для салфеток. Мне оно очень понравилось, больше я такого нигде не встречала.

Изделия из бересты мне очень нравятся. Как же приятно их держать в руках, пользоваться ими. У меня дома есть три туеска и две шкатулки.

Продавались и самодельные украшения из натуральных камней. Иришка купила себе серьги.

Пили ли вы когда-нибудь чай из травы Иван-чай? Раньше в деревнях это растение использовали вместо заварки. И лишь позже, когда мне захотелось узнать об этом растении больше информации, я прочитала, что "чайная" его часть лишь маленькая составляющая его богатого спектра использования.

С этой травой я близко познакомилась только прошлым летом, когда Андрей и Иришка взяли меня с собой в поля на его сбор. Редко сейчас, где встретишь поле с Иван-чаем. А когда его увидишь, устланное ярко-розовым цветением, то глаз радуется красоте дивной.

Расскажу немного об Иван-чае. Он прекрасный летний медонос.  Среди медоносов полей он может быть поставлен на первое место. Мед получается светло-зеленого оттенка с нежным вкусом. Также растение является хорошим кормом для скота.

На Руси из стеблей Иван-чая получали волокно, из которого  вили верёвки и изготавливали ткани. 

Высушенные и размолотые корни растения добавлялись в муку и использовались для выпечки хлеба. Также из корней изготовляли спиртной напиток.  

Кто знает эту траву, тот видел, какой у нее появляется обильный белый пух из маленьких стручков после цветения. Вот этим самым пухом раньше в деревнях набивали подушки и матрасы.

А, уж, сколько у Иван-чая полезных лечебных свойств, что и перечислять устанешь. Но в наше время я бы его всем рекомендовала, т.к. он успокаивает нервы.

Наш Андрей, помимо своей основной работы, еще и травник. Это увлечение захватило его с головой и стало его второй работой. Андрей научил меня делать ферментированный чай. И первым моим опытом стал такой чай из Иван-чая.

"Иван-чай сила в нас,
 Иван-чай радует глаз,
 Иван-чай гостей встречай!
 Иван-чай русский чай".

А для поднятия настроения я предлагаю вам послушать песню еще одного гусляра И.Самоварова "Иван-чай". Она здесь.

Для тех кто не знает поясню, что ферментированный чай - это чай, в листьях которого произошел химический процесс (нерастворимые вещества ткани листа становятся растворимыми и легко усваиваемыми) при их механической и температурной обработке. 

Таким способом можно обрабатывать и другие садовые листья, например, вишни, яблони, груши, терна,  черноплодной рябины, малины, черной смородины, жимолости, клубники (садовой земляники), мяты, мелиссы, даже молодые побеги сосны используют в этом деле. 

Совсем кратенько напишу этапы ферментации чая, а вдруг это кому-то будет интересно, кто-то из вас попробует сам в домашних условиях приготовить такой вкусный и полезный чай. Только представьте, какой ароматный, насыщенный по цвету, богатый витаминами и вкусом получается чай. Итак:

1. Собираем чистые листья с растения в сухой летний день. Листья после этого мыть не желательно, но если это сделать, то дать им хорошенько просохнуть. Лучше всего собирать листья для чая в период плодоношения растений, когда в них (в плодах и листья в том числе) максимально накоплено полезных, вкусовых и ароматических веществ.

2. Расстилаем дома ткань (скатерть, простынь), выкладываем на нее невысоким слоем в 3-5 см листья, чтобы они подвялились. Именно подвялились, а не подсушились, как если их разложить на улице при солнце и ветерке.  Этот этап пропускать нельзя, уже здесь в листьях происходят нужные реакции. По времени этот процесс занимает около 12 часов. Обязательно нужно периодически ворошить листья, чтобы они равномерно подвяливались. 

3. Затем некоторые травники рекомендуют сложить подвяленные листы в целлофановые пакеты и убрать их в морозильник на сутки. Эта процедура облегчает дальнейшую обработку листьев при ферментации. Но можно этот этап пропустить. Я тоже им не воспользовалась.

4. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока. Можно это делать вручную, а можно на мясорубке, взяв решетку с крупными отверстиями. Я использовала второй вариант. Для облегчения процесса лучше взять электрическую мясорубку, у кого такой нет, работаем ручной. У нас получится гранулированный чай. 

Если кто-то захочет воспользоваться ручным вариантом, то вам нужно скрутить рулетики из листьев длиной 10 см, шириной 1-1,5 см. Затем нарезать рулетики полосочками 0,5 см. В этом случае чай получится листовым. 

5. Включаем духовку на температуру 100 градусов. На противень (чистый или застеленный бумагой для выпекания) равномерным слоем в 1 см раскладываем наши гранулы (или нарезанные рулетики). Затем помещаем противень в духовку, и сушим наш чай 1-1,5 часа с приоткрытой дверцей, периодически помешивая. Через час убавляем температуру до 50-60 градусов, и еще совсем немного досушиваем чай, но не пересушиваем, чтобы сохранить яркий вкус. Во время этой процедуры по всей вашей квартире разольется приятный, сладкий травяной аромат.

6. Достаем противень из духовки, даем содержимому полностью остыть и окончательно высохнуть. 

7. Сложить наш чай на хранение в стеклянную банку, закрыть полиэтиленовой крышкой. Убрать в темное место. И приятного вам чаепития, мои дорогие друзья!

С чайной темой закончили, двигаемся дальше. 

Совсем не было привычной нашей творческой братии современной вышивки на Фестивале, но зато мне было интересно посмотреть другие виды рукоделия, например, изделия из соломки. Настоящая красота!

На Фестивале мы были до самой поздней ночи. За это время мы кушали два раза в организованных мини столовых. Все блюда были вегетарианские. Еда готовилась на костре, прямо при нас. Варились супы, каши, пеклись блины. Цены, напомню, прошлогодние, нынче уже не актуальные.

День выдался жарким и ветряным, поэтому мужчины ловили ветер, кто как мог. Кайтсерфенгист с помощью кайта (крыла) носился по глади воды с огромной скоростью.

И на суше желающие порезвиться нашли свои крылья.

Фестиваль проходит два дня. С субботы на воскресенье в ночь на Ивана-Купала проходит очень насыщенная вечерняя программа, поэтому гости приезжают с палатками с ночевкой. Кто-то любит расположиться прямо на берегу.

В лесочке и на полянах раскинулись целые лагеря.

Но и одиночки тоже встречаются. Атмосфера Фестиваля располагает к дружескому и приятному общению, поэтому я уверена, что здесь легко можно встретить свою вторую половинку.

Хозяева этой синей палатки уже нашли друг друга.

Для костров была завезена целая куча дров. 

К вечеру мы с Иришкой взяли МК по изготовлению народной куклы - оберега для дома. Делали мы Берегиню из лыка. Все знают, что такое лыко? Это из него раньше лапти плели, а еще делали короба, да корзины. А вот я не знала до этого откуда оно берется. Если кто-то пока тоже не знает, рассказываю, что лыко - это внутренняя часть коры дерева лиственных пород. Считается, что самое прочное лыко из липы.

Кое-кто из моих блого-подружек скоро собирается веночки со своими дочками плести. Предлагаю этим не ограничиваться, и сплести себе Берегиню вашего дома. На самом деле это делается очень просто. Брать лыко совсем не обязательно. После Фестиваля, когда я приехала к себе в деревню, мы сплели такую же Берегиню для моей девочки-соседки из свежескошенного сена, которое взяли у соседа на сеновале.

Берем, приблизительно, вот такой пучок лыка (или сена). У кого нет ни того, ни другого, берем толстые нитки. Складываем его пополам.

Ниже сгиба на 3 см перевязываем ниткой, образовывая тем самым голову кукле.

Отрезаем снизу лишнюю длину. Моя кукла получилась ростом 18 см. Я сейчас подумала, что из ниток можно сделать совсем маленькую куколку.

Разделяем туловище куклы на две части, чтобы вставить руки. Их мы делаем из отдельного пучка. Длина обеих рук моей куклы вместе составляет 13 см. Длина ладошек 1,5 см. Под ручками еще раз перевязываем тело, чтобы образовалась талия.

Куклы для замужних женщин и незамужних девушек отличаются. Если девушка молода и не замужем, то ее кукле нужна коса.  Нашей маленькой участнице Полине (дочке двоюрного брата Андрея) мы помогли ее сплести.

Берем тоненький длинный пучок, из которого мы будем плести косу. Аккуратно разделяем голову надвое в месте сгиба, чтобы вставить в образовавшуюся щель пучок - волосы. Теперь из этих волос плетем косу.

Берем лоскутки из ткани и делаем из них юбку, фартук, платок. Молодая девушка фартук и платок своей кукле не делает. 

Лоб куклы украшаем красивой тесьмой. Для женщин она будет тоненькая, а для девушек толстая и будет напоминать кокошник. Закрепляем тесьму вокруг головы.

А эта та самая куколка из сена для моей девочки-соседки. Только почему она в платке у нас? Наверное, у нас под рукой не нашлось красивой тесьмы. 

Наши куклы Берегини готовы. Теперь они будет беречь и охранять наши дома от бед и ненастий.

А потом наступил вечер. Впереди нас ждало еще несколько интересных мероприятий. Но об этом в следующей теме.

Спасибо всем, мои друзья, что зашли в гости. Очень рада, если кому-то была интересная эта тема. И хороших вам выходных! Отдыхайте и наслаждайтесь летом!

P.S Девочки, темы про поездку в Питер обязательно будут. Еще выложу последнюю тему про Фестиваль, а потом сразу будет Питер.